银耳又名雪穗、银耳，营养价值丰富。其粗纤维还有助肠胃蠕动，支持减肥美容功效。

自古以来就被认为是营养滋补的好产品。银耳须有大而散的耳花，颜色为白色或微黄色，蒂部无黑点或杂质，干燥、湿润、有异味。

银耳2个，红枣2个，枸杞2个，冰糖2个，适量。第一步银耳温水浸泡，洗净去皮成小花。第二步银耳、红枣、枸杞、冰糖一起放入锅内，这里用电压力锅，也可以用其他锅明火煮。

向锅中加入清水，放置20分钟。如果是明火煮，要大火煮去浮沫，并不时搅拌，防止粘锅。

转小火煮1小时，直到银耳发粘。这个老少皆宜。熬夜排毒养颜。

有时间记得多做。如果你不明白，我可以在留言区帮你解决。

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